第1章 老板,你这羊汤巴适不?
作者:元荣星君   美食:冰雪世界摆摊,全网求别走最新章节     
    “叮”
    【景区摆摊系统今日正式激活。
    首日任务:前往热门景区冰雪大世界摆摊卖美食,种类从以下几类中自选。
    煎、炸、蒸、煮、烧、烤、炖、扒
    ……
    目标营业额5000元,任务完成后奖励二百平米精装房一套。】
    单薄的出租屋内,穿着加厚棉睡衣的秦锐,披着一张厚被子,坐在沙发上,正皱眉看着手机上的系统界面。
    他清秀的脸庞被屏幕照的蓝汪汪的。
    放下手机,秦锐搓了搓有点冻僵了的手:“系统你还真会搞事情啊,冰雪大世界今天零下二十度,哈口气都得冻成冰,手刚暴露在空气中就冻僵了,你让我在那里摆摊?”
    不过,他脸上的不耐烦只一闪就消失了,接着他露出了一抹笑意:“房不房的不重要,主要是谁让我喜欢做菜呢?”
    想着食材在汤或油脂的介质中交融翻滚,互相搭配出最佳风味,辛香逼人的过程,秦锐就由衷的感到高兴。
    冰雪大世界最近人多,有好多穿着可爱的南方小土豆远道而来,秦锐对自己的手艺还是有信心的。
    那就买热乎乎的羊汤吧。
    让南方的朋友们在哈气成冰的凛冽寒风中,喝一口正宗的羊汤,暖暖冻僵了的身体,让他们体验一把来自北方的热情招待。
    至于任务奖励,“我去”秦锐直接从沙发上窜了起来。
    “二百平米?还精装房一套?”他直接瞪大双眼。
    “这是真的吗?”
    秦锐有点不敢相信。
    就是一平米五千块钱,也得一百万,我在小饭馆当厨子,一个月赚七千块钱,也得干十二年。”
    “况且,滨城的房价要远高于五千块钱,靠自己那点工资,这辈子别想安家。”
    重重吐了一口气,他一咬牙:“干!”
    拿起手机,在系统界面上点击选择。
    选择类型,煮:羊汤。
    “叮”
    【宿主已选择羊汤,请领取完美羊汤菜谱。】
    浏览了一遍系统发送过来的完美羊汤菜谱,秦锐从被子里钻了出来,开始备菜。
    主料:羊杂、羊腿肉。
    辅料:羊骨、牛棒骨
    从冰箱里取出早上从菜市场买来的新鲜羊骨和牛骨,放到汤桶里,加入大量纯净水,开火炖上。
    因为昨天穿越到这个平时世界后,系统发布预通知,说它今天正式激活,所以秦锐提前准备了羊汤的食材,毕竟,这样的寒冬,要出去摆摊,羊汤绝对是绝佳选择。
    系统菜谱和他提前准备的东西大差不差,甚至他准备的还比系统菜谱多了点。
    羊汤的主要要求是体现鲜甜口感,吃羊的本味,绝对不能多加香料,需要做减法。
    从调料盒里捡出白胡椒、山奈、白芷、花椒四味香料包在纱布包里备用,这些都是去腥增香用的香料,尤其是白胡椒,更是驱寒发汗,和温补的羊肉相得益彰。
    将汤里的浮沫撇干净后,把香料包下进去。
    秦锐开始清洗羊腿肉,不到十分钟,骨汤的香味已经出来了,鲜香肥白,翻滚着,热气腾腾的。
    把清洗干净血沫的羊肉放入汤中,改中小火慢炖。
    秦锐趁着这个时候,又将切了点白萝卜和胡萝卜薄片备用。
    洁白泛着光泽的瓷盘子中,白萝卜翠绿洁白,薄片晶莹剔透如翡翠,胡萝卜薄片橘红透亮。
    将切好的萝卜倒入汤桶中一起熬煮。
    不到半小时,羊肉炖好了,秦锐将炖好的羊肉捞出切片,取了一只白瓷碗,齐齐的码入五片羊肉。
    然后从汤桶中舀汤入碗,再倒出,再入碗,如此重复三次,将碗内羊肉浇透,撒上葱花香菜,盐、胡椒粉,然后将热汤连汤带萝卜浇入碗中。
    看着奶白色的羊汤上面点缀着翠绿的香菜,鼻腔中胡椒粉的辛味被香菜的清香所中和,这一碗羊汤散发着令人愉悦的气息。
    秦锐忍不住端起来喝一口,入口微烫,胡椒粉的辣,马上被汤的鲜甜味冲散,暖与热直接顺着口腔沿着食道滑到胃里,瞬间他整个身体都暖和了起来。
    缓缓地舒了一口气,秦锐的鼻尖已经沁出几颗汗珠了。
    “不错不错”满意地放下汤碗,秦锐又将已经提前卤好的羊杂取出,在案板上切成条状备用。
    捡了一块扔进嘴里,感受着牙齿间羊杂紧实的肉感,醇厚的卤香味在口腔间逸散,越嚼越香。
    “满足啊”他一边感叹,一边将汤桶盖好,把羊肉羊杂和一些配料分类装好。
    抱着不锈钢汤桶出了院子,院子里停放着一辆电动移动餐车,将汤桶放到车上,插上电保温着,然后他又下车回屋,把要用的东西全部带走放进车内。
    开着这辆系统提供的多功能移动餐车,出了大门,迎着寒风,朝着冰雪大世界行驶而去。
    冰雪大世界门口,摆摊的小贩们不少,虽然天冷,但是最近这里正是人流量大的时候,南方的朋友们,今年对这地方有一种谜一样的喜欢。
    秦锐其实也喜欢,要不是摆摊,他也想进去玩一天。
    将餐车停在了入口不远处,秦锐开始忙活着将羊肉羊杂取出来,解开袋子备用。
    香葱香菜切好,一摞白瓷碗从柜子里被他拿上桌面。
    不是没想过用一次性餐盒,但是秦锐觉得,透明的塑料餐盒,体现不出羊汤的色泽来。
    只有洁白光泽的瓷器,配上奶白色的羊汤,以及上面点缀的翠绿香葱香菜,才能让人更加有食欲。
    秦锐在车里准备,外面摆摊的小贩们开始关注这辆橘黄色的餐车。
    这车造型可爱,里面的灯光是暖色调的很温暖,在夜色中仿佛家一般。
    “哎,我说,咱们咋就没想起用餐车来,你看人家,这还用受冻?”
    老张是一个卖糖葫芦和糖雪球的摊贩,他双手笼在袖子里,戴着大棉帽,脸冻得红红的,哈着气和自己的老婆说道。
    “是啊,这小伙子年纪看起来也就刚过二十岁,还真会安排,别说咱两了,这条街上,你看看,谁想起用餐车了?”她老婆看着秦锐在餐车里忙活的身影,眼睛亮晶晶的。
    “不过,他在餐车里那是干啥呢?热气腾腾的?”老张很是好奇地看着秦锐。
    “哎呀,他车上的led电子屏亮起来了,是羊汤。”没等他老婆答话,老张就自己回答了自己的问题。
    “羊汤,我去!大冷天的卖羊汤,这…这想法还真行!”老张惊叹着看着他老婆说道。
    “你还别说,是挺有想法,也很会抓时机,今天这么冷,一碗热气腾腾的羊汤肯定吸引人”
    “还是人年轻人会干事啊。”他老婆带着欣赏的目光点了点头。
    “不过,就是有一点他估计没想到”老张补充道。
    “什么问题?”他老婆抬起眼皮看着他。
    “你想啊,最近咱们这冰雪大世界这么火,来玩的绝大部分都是南方的朋友们,羊汤虽好,但是他们不一定能喝得惯啊。”
    老张摇了摇头:“年轻人考虑问题还是不全面啊。”
    “那也不见得,万一人家南方朋友就喜欢这一口呢,要是不试试怎么知道呢?”他老婆脸冻得红红的。
    “那咱们看看,要是他今天卖的好,明天咱们也卖”老张搓着僵硬的手说道。
    “先看看吧,说不定人家手艺好,咱们就算卖也比不上人家呢。”他老婆回了一句,双眼的目光一直在秦锐的车里看着。
    除了卖糖葫芦的老张夫妻,这条街上卖炸串、灌饼的小贩们也纷纷将目光投在了秦锐这辆小车上,他们都想看看秦锐的生意一会儿到底会怎样。
    毕竟整条街上,就他一个摆摊卖羊汤的。
    秦锐没有意识到他刚来,就已经吸引了半条街的同行目光,自顾自的在车里准备着,不锈钢保温桶里的奶白色羊汤在电加热下,微微沸腾,油脂的香味充斥着整个小车。
    秦锐把车窗打开一扇,防止自己呼出的水蒸气在玻璃上凝结成雾。
    羊汤的脂香味顺着车窗飘了出去,越过了几个卖长沙臭豆腐的小摊,直直地朝着冰雪大世界门内飘去。
    冰雪大世界内。
    沙哑富有节奏感的喊声隐隐约约从里面传了出来。
    “左脚,左脚,右脚,右脚,左脚前、后……”。
    钱晓萌同学,穿着一件长款的白色羽绒服,头上的帽子带着可爱的兔子耳朵,正在人群里,随着台上的dj左右哥的指挥,蹦跳着左右移动着自己的身体,帽子上的兔子耳朵也有节奏地上下起伏着。
    左右哥在这里已经主持好多年了,对于现场气氛和节奏的把握都是相当娴熟到位的。
    在他那低沉沙哑的指挥调动中,伴随着经久不衰的兔子舞dj曲。
    下面的小土豆们个个挥舞着双手,有节奏地左右蹦跳着。
    钱晓萌在人群中蹦的最为欢快。
    这欢乐的兔子舞,让她这个南方来的小姑娘感觉非常的兴奋,蹦的小脸红扑扑的,脸上汗津津的。
    很快,一首欢乐的音乐就结束了。
    钱晓萌同学缓缓地哈出一口白气,刚一停下蹦跳运动,凛冽的寒风就吹上的她的小脸,让刚刚还在出汗的她瞬间打了一个寒颤,脸有些麻木起来。
    外面的冷还可以忍受,她突然感觉到了口渴,刚刚蹦跳的太兴奋,汗流的有点多。
    内心是燥的渴的,四肢是冻的僵的。
    她现在想喝点东西,但是举目四望,这么冷的天,喝冷饮显然是不可能的,但是热饮就只有咖啡和奶茶,那些东西都很甜很腻,就都不解渴。
    喝开水吧,又很寡淡,还容易上厕所,这天气找厕所上,可太折磨人了,羽绒服又厚又长,解一回真是要半条命。
    就在她思索着要找点什么喝的时候,突然她的鼻腔里飘进来一股香味。
    这味道在凛冽干燥的寒风中里,是那么明显而特殊。
    脂香,是油脂的香味,不断地吸着鼻子,细细地品味这曼妙的味道。
    钱晓萌的眼睛弯弯地眯了起来。
    顺着这股味道,她脱离了蹦跳的人群,走了出去。
    老张夫妻都笼着手,目光直直地在秦锐的餐车上盯着。
    突然老张眼前一亮,连忙招呼她妻子,“快看,有人过去了。”
    “嗯嗯,我看见了”她妻子呼出一口白气。
    “看看那姑娘一会儿喝完羊汤表情咋样,希望能好喝,这样咱们以后摆摊也能多个项目。”
    钱晓萌在老张夫妻的注视中,吸着鼻子,顺着这股子香味儿,就走出了冰雪大世界,越过门口两个雪雕小熊,她的目光突然看到了一辆橘黄色的餐车。
    浓浓的香味正源源不断地从车上散发出来。
    她的眼睛顿时亮了起来,蹦蹦跳跳就朝着餐车走了过来。
    秦锐正忙活着将一件围裙给自己围上。
    突然,他的目光隔着车窗,看到了两只白色的兔子耳朵,一上一下地起伏着朝他走来。
    一个小脸冻得红扑扑地女孩子,蹦蹦跳跳地走到车前,停住了。
    她吸着鼻子,眼睛亮晶晶地看着车内的汤桶。
    秦锐早就在网上听说最近南方小土豆可爱,可是他没想到有这么可爱。
    一颗心都被萌化了,于是笑盈盈地问道:“你好,美女,现出锅的羊汤,要来一碗吗?”