连卿记挂着要做米线的事，晚上睡不踏实，第二天天还没亮就醒了。
    宋家没有石磨，只能去用村里的石磨。连卿拿好东西，轻手轻脚出了门，但是苏子彦还是听到了，披衣出来正好看到连卿关院门，便回去穿好衣服跟了上去。
    苏子彦出了门，连卿刚走出去不远，怕吓到她，便在身后轻轻唤了声：“连卿。”
    连卿听到他的声音，很是诧异：“你怎么出来了？”
    “听到你出门了，跟出来看看。”
    连卿四周看看：“你快回去吧，没多少事，我很快就回去。”
    “没事，天还没亮呢，没有人。如果有人，他还没看到我呢，我早就听到他了。”
    连卿笑笑，转身继续走：“我们就去那，磨点大米。”
    两个都没有用过石磨的人，推起来掌握不好角度和力度，推得磕磕绊绊。好在苏子彦善琢磨，很快就找到了推石磨的技巧，也幸亏他跟了来，要不连卿自己还不知道要磨到什么时候。
    晨光熹微的时候，俩人端着磨好的米粉回了家，路边的人家有些已经有了动静，幸好路不远，没碰到什么人。
    回到家关好门，连卿又忍不住叮嘱道：“以后不能随便出门啊！”
    苏子彦笑着点了点头：“知道了。”
    回到家先把米粉加水搅成米浆，粉和水的比例大约是一比四，搅到能聚拢成团，放手后可以缓慢流动的半流体就可以了。
    既然苏子彦已经起来了，那下米线的活就还是让他来干，用漏勺往锅里漏米浆，煮成米线。
    吊的汤再次煮开，鹌鹑蛋捞出来。昨天买的五花肉切成片，放锅里煎一下，代替培根。
    昨天烤的鹌鹑，连卿提前把鹌鹑腿撕了下来，代替鸡翅根。连卿觉得，这都不叫平替，算得上高配了。
    因为和昨天吃的土豆粉是一个做法，已经不需要连卿教了，三人轻车熟路地各自烫好了米线。昨晚蒸的包子又热了热，饭量大的再加两个包子。油渣白萝卜简直是绝配啊！
    可能连卿倒的酒有点多了，还能吃出淡淡的酒味，倒是别有一番风味。因此，连卿勒令子奕只能吃一个——怕他吃醉了！
    大米不愧是精粮，这米线的口感和味道就是不一样啊！就是缺了点海带丝和鲜玉米粒。
    吃完饭，连卿还是用昨天的陶罐和食盒装好了汤和米线，又装了十几个大包子。这次蒸的包子不少，留下够家里人吃两天的就行，时间再长就要坏了。
    连卿估摸着时间也差不多了，果然，刚装好东西，就听到了敲门声——送牛乳的人又来了。
    牛也不是天天杀，所以今天没有牛板油。其实要是天天都送，自己也用不了。
    连卿照例跟着送牛乳的车去县城。路上，连卿从书里取了点牛乳菱粉糕和如意卷，加上自己包的两个大包子，一起给了车夫。
    “大爷，都是自己做的，您拿着吃。”
    “哎哟，连老板，您可太客气了，我这就是顺路……”
    “大爷，您别客气，也不是什么好东西，甜甜嘴。”
    这次，连卿让车夫把车停在了自己的铺子门口，车夫打量了一下，问道：“连老板，这是您的铺子啊？”
    “是啊，打扫一下，十八就开张了。”
    “那老汉就祝连老板财运亨通，日进斗金！”
    “借您老吉言！”
    张小莲听到连卿的声音迎了出来，连卿跟着进去看了看，前后都已经打扫干净了。
    “连姑娘，只有两个姑娘需要在这里住，是穆翠云和李小环。”
    “行，床和铺盖买了吗？”
    “我昨天都定好了，一会儿就送过来。”
    “张姐，你吃了吗？”
    “吃过了。”
    “张姐识字吗？”
    “识字……不过不是很多。”
    连卿掏出几张纸递给她：“那你先看看，看懂多少算多少，我出去一趟。”
    纸上是连卿昨晚写的“店长须知”，包括张小莲的日常任务，接人待物方面需要注意的事项。
    交代好张小莲，连卿提着食盒往县衙走去。
    这县衙和自己在电视上和古城里看到的差不多，门口那面鼓很是醒目。
    连卿走上台阶，门口的衙役看到是一个气质高雅矜贵的漂亮姑娘，便主动问道：“姑娘找谁？”
    “我找宋捕头。”
    “您稍等一下，我去叫。”
    连卿站到石狮子旁边，把食盒往石墩子上搁着，一路提过来，确实有点沉。