李姝把猪头肉剔下来卤了，剩下的骨头给大家炖了汤，原本对猪头还有些嫌弃的李桐喝完汤顿时倒戈，说这猪头也没那么难看，还挺可爱的。
    一个猪头没多少肉，卤出来之后可食用部分不足十斤，但是那猪耳朵和猪拱嘴的口感极好，一个内有软骨，嚼起来脆脆的，而另一个则口感劲道，弹性十足，吃起来与猪肉口感完全不一样。
    李姝这边刚收拾完就听到有人在敲门，她抹了抹手迎出去，“谁呀？”
    “姝妹子，是我，豆豆她娘。”一个温温柔柔的女声在门外响起。
    李姝对这个人有点印象，上次回城一起坐韩五爷的牛车，当时她东西多坐不开，豆豆他娘好心和她换了位置。
    “嫂子是有什么事吗？”李姝打开门看到豆豆娘手里提着个小桶，手里拿着一大把毛豆。
    “姝妹子，你家可有水，能和你讨些不，我之前只担到了两桶就没水了，原本这几天也是省着用了，没想到我婆母眼睛不好，把剩下的水撞翻了，我没有奶水，豆豆全靠着我给他熬点米糊糊填肚子，这会儿没水熬米糊正饿得嗷嗷哭呢。”
    李姝看到她眼睛红红的，也是个可怜人，之前听姑姑说过她嫁过来没几年丈夫病死了，她婆母就生了这么个儿子，为此哭瞎了眼睛，丈夫死后她就带着婆母和不到两岁的儿子一起生活。
    李姝和她并不熟，想来她应该是问过其他家没要到才找过来的。
    见李姝没回答，她便说道，“若是匀不出也没关系，我知道这个节骨眼大家都缺水，我再去别家问问。”
    她今天问了好几家，大家都以家里水不够用为由，委婉地拒绝了，李姝若是拒绝她也是可以理解的，毕竟两人交集也不多。
    “之前我家相公挑了些，家里还剩一点，我去舀，你等着。”李姝接过她手里的小桶。
    豆豆娘的桶不算大，顶多也就能装个三碗半的水，连这点水都没讨到，估计大家要么家里真的没水拿不出，要么是不愿意给，怕豆豆娘以后赖上了，毕竟豆豆家一老一幼，豆豆娘一个弱女子也挑不了多少水。
    李姝看了看自家的两个大水缸，还满满当当的，就给豆豆娘装了三碗水，她没敢装太满，太满容易洒出来，然后看着锅里的猪骨汤给豆豆娘也盛了一碗。
    “姝妹子，我就讨点水，你家几个小子还在长身体，难得见荤腥，这汤你留着吧。”
    豆豆娘眼眶一热，问了这么多家，李姝是第一个毫不犹豫给她水的人。
    “豆豆也在长身体呀，嫂子你就拿着吧，一碗汤没有多贵重，只是我们家人多，这水也不多，只能给你匀出这么多了。”
    豆豆娘拗不过李姝，便把手里那一大把毛豆塞进了李姝手里，“家里没啥东西，这些毛豆你就收着，就当感谢姝妹子的水和汤，你别嫌弃。”
    李姝一开始就看到她手里拿的毛豆了，想着她应该不是个爱占便宜的人，若是自己不接她反而过意不去，便收下了。
    这毛豆李姝原本想拿来清炒的，但是转念一想，何不用来卤了试试，反正眼下也没有其他更好的选择，刚好卤下水时还剩了不少卤水，用来卤毛豆刚刚好。
    于是李姝便按着之前的步骤将所有毛豆给卤了。不等李姝吆喝大家，几个人便一个顶一个的自觉，揪起毛豆开始细细品尝。
    李桐拿起整颗毛豆就往嘴里放，吃相过于豪迈，其他几个都是剥了壳才往嘴里放，相比较起来文雅了不少。
    “大哥这样吃羞羞，你得像我这样吃。”娇娇肥嘟嘟的小短手灵活地将毛豆剥了皮，然后不紧不慢地放进嘴里给李桐做示范。
    “你个小不点懂什么，我这是自创的新吃法。”李桐不以为意，依旧吃得豪迈。
    “大姐，我觉得这毛豆卤得不够入味，你尝尝。”说着李柏将一个剥好的毛豆放到李姝嘴里。
    嗯，这味道确实有点淡，李姝朝韩旭和其他几个小的投去询问的目光，谁知道除了李桐所有人都说淡。
    “我觉得刚刚好啊，你们最近是不是口重啊？”说着又往嘴里丢了一颗毛豆。
    就不信这个邪了，明明都是同一口锅，同样的卤水卤出来的，还能不同味儿？李姝学着李桐丢了个带壳的到嘴里。
    果然味道刚刚好，卤好的毛豆用牙轻轻一挤就能脱壳，浸足了卤水的毛豆壳自带咸味和卤料特有的清香，混着糯而不烂的豆子别有一番风味。
    原本是嫌给毛豆剥壳太麻烦而偷的懒，没想到带壳卤出来的竟意外好吃。
    李姝试了几次，给大家示范了一个最佳吃法：先用牙齿把豆子挤出来，然后嗦一口毛豆壳里的汁水和着豆子一起嚼。
    大家跟着吃了一次，便再也没人说不入味了。
    李姝又叫来姑姑一同试了，最后决定再多做一点卤毛豆，刚刚豆豆娘拿过来那些还不够几个人塞牙缝的。
    好在每家每户都会在田埂上种毛豆，这个季节毛豆还是有的，只不过大部分人要等豆子成熟了才会收割，到时候磨成豆浆点豆腐。
    李姝把自家田埂上大半的毛豆都收割回来了，然后指挥几个人把毛豆扯下来，忙活了一个时辰终于把毛豆也卤好了。
    这天夜里李姝又睡得不太安稳，之前梦里的三种植物有一种迟迟未找到，现在它又在梦里给李姝重复细节图了，那同心玉环也开始隐隐发烫。
    第二天一早李姝带了韩旭一起进城，一是他的药刚好吃完了，带去给药铺的张掌柜看一下，二是她今天东西有点多，需要韩旭出力。
    进了城，李姝还是先去了秦淮楼，之前答应秦淮楼的老板给他试新品的，今天刚好有两样。
    这一次进秦淮楼要比上次容易多了，还是昨天那个簪花的姑娘，通传过后又见到了那个妖孽般的男人。
    只是昨天一身白衣的他今天换了一袭玄色长衣，袖口的位置绣了几朵嫣红的红梅，随着他的动作红梅翻飞，像是黑色夜空中跳跃的火光，如果说昨天的白色是妖孽，那今天的玄色就是神秘莫测。
    玄色的衣裳将他的脸色显得愈发的苍白，不知道是不是错觉，李姝觉得那唇似乎比昨天还红了一点。
    秦卿就这么懒洋洋地看着李姝把卤好的猪头肉和卤毛豆依次摆放好，“今天这两样新品有何特别之处？”
    “猪头肉口感弹牙劲道，猪耳朵爽脆，这毛豆糯而不烂，请您一试。”另外李姝还示范了毛豆的创新吃法。
    原以为秦卿会不耻她这样的吃法，没想到他右手抵着下巴看得一脸认真，眼里还有一抹浅浅的笑意。
    两个新菜品被秦淮楼尽数收下，只是那卤下水还是只要了十斤。
    李姝以为那卤下水可是有什么问题，没想到秦卿只给李姝留了四个字：过犹不及。
    反倒醉仙楼那边反馈不错，还想让李姝加大卤下水的供货量，卤猪头肉和卤毛豆李姝也给对方留了试吃的量，没想到醉仙楼只想要卤下水，其他两样并不想收，问也只是说其他凉菜不缺了。
    李姝心想醉仙楼毛豆和猪头肉的路算是堵死了，卤下水她近期也不会再做了。
    去完这两家李姝又带着韩旭马不停蹄地去药铺，这次也不用叫老顽童，他自个儿闻着味儿就来了。
    看到今天韩旭也来了，拍了拍韩旭，“小相公怎么不开心啊？”
    韩旭也不讲话，就这么站着，不知道在想啥，李姝和他说话也不理，好像从秦淮楼出来就这样了。
    “别急别急，等我吃完就给你看诊。”
    今天多了两个菜，老顽童乐开了花，本来还想来二两酒，被小伙计义正言辞地拒绝了。
    趁着老顽童吃卤菜的间隙，李姝在前厅溜达，没想到那同心玉环又开始隐隐发烫了，李姝扫视了一圈，发现小伙计正在和采药人收购的小叶状带花纹的植物不是自己一直没找到的最后一种吗。
    “小哥，这药材叫什么名字呀？”李姝好奇地问道。
    小伙计一边称重一边解释道：“这叫斑叶兰，全株可入药，可以清热解毒，活血止痛。”
    “阿伯，我们这里用不了这么多，十五斤就够了。”说着小伙计将多余的药材还给老伯，而后去后院取钱去了。
    老伯似乎也知道这里的规矩，没有和小哥讨价还价，看样子双方应该合作挺久了。
    李姝是在一条胡同里追上老伯的。
    “阿伯，你这剩下的药材卖多少，我全要了。”