第130章 杀猪宴
作者:我想躺平   从回94年代最新章节     
    晚上才正式吃杀猪菜。爸爸要忙着修整那边的事。妈妈要带小弟。
    还是家兴有谱让云深姐一起回来,不然张英一个人还搞不定。
    和亲近的几家约好。吃杀猪宴,拿年前的冬装,还有年后的春装。
    差不多三桌人。
    张英姐俩吃过中饭,就开始准备。
    拿了背篓,到清泉大爸家菜地拔萝卜。砍大白菜,菠菜,芹菜。
    春华二妈在菜地里,非给张英蒜苗,莴笋,盐须……
    张英看再不制止,背篓要装不下了。“春华二妈,吃完了再来砍。多了会坏掉的。浪费。”
    路上碰到大爷,大娘的都叫去他家随便砍。张英知道,家家都有人在作坊干活。人家觉得受了你家的恩惠。想感激你。她也答应下来。
    张英深切感受到花花轿子众人抬的道理。
    想当初他们家穷的时候,回村谁会这么热情。当然她也不是计较就是感慨。
    也没有,她自己就是恩人的想法,她帮了别人,人家也给她创造了钱财。互利互惠的事。
    如果你自己没有本事,没有价值。给不了人家利益,人家肯定不理你。
    人性也。换了自己也是一样的吧?
    云深姐洗菜,张英把大骨头,肥肠,五花肉,猪肺放在锅里焯水。妈妈抱着小弟烧火。
    猪肝切薄片。洗净血水。拌料腌制好。瘦肉也切薄片。腌制。
    焯好水的捞起来。猪骨头炖汤。
    五花肉切片,猪肺切块。肥肠切断。所有的佐料都切好备用。
    小弟听到外面热闹,各种哭闹。没办法张英自己去烧火炖骨头。
    炖几个小时汤奶白。
    二爸,表姨父,表姐夫。表叔几家都到齐了。女性全都去看小弟了。男人们在帮爸爸打扫卫生。
    “云深姐帮我烧火,炒菜了。”
    表姨父来到厨房。“张英你今天亲自给我们做饭呀?”
    张英看了看没有别人进来。“表姨父你来,我必须亲自出马。才能表达我的心意。”
    表姨父笑得特别开心。“嘴还是这么甜,会哄人开心。”
    “你这样说我要不高兴了。我可是拿你当我爸爸尊敬的。”张英讲的很认真。
    和表姨父聊着,手上不停。
    倒油,油烧热了。放上葱,姜,蒜,辣椒。倒上红油豆瓣。炒出红油。
    倒上五花肉,肥肠,肺块。翻炒。倒骨头汤没过肉煮。
    “好,我不说了,你的心意表姨父领。”
    这孩子是个感恩的,虽然那几年照顾她,出于良心。觉得这么小的孩子,离开父母不容易。
    从来没有想过,她报答什么的。没想到她,自己刚刚干出点成绩,就拉吧自己一家。
    今年挣了好几万,过了半辈子,没想过,有一天还能这样赚钱。
    “大姐,我终于见到你了。”大堂弟咋呼呼的来了厨房。后面还跟着斯文的小堂弟。
    “你这话听着咋这么别扭呢?”
    “哪里别扭了,我都半年没见过你了。还是给红鸣做满月的时候见过。”
    “还真是哦,那不能怪我,我每次回来你都没在家。”
    “大爸他们在家,你送货都是晚上回来,我还能见到。现在中午回来,我去哪里见你。”
    大堂弟噼噼啪啪对张英一阵炮轰。
    小堂弟腼腆的喊了声:“大姐。”
    唉!这是两个极端。“还是红文乖呀!”
    “好,我知道了,以后没有特殊情况,我尽量星期天回来,好了吧?”
    “那还差不多,久了不见想你嘛。我二姐也是,平常见不到她,放假还跑了。”全是怨念。
    “二姐现在高中学习任务紧。”
    张英把瘦肉和猪肝,均匀的铺在锅面上。两分钟翻过来。翻炒几次。放在蒜苗,芹菜。用漏瓢装了两大盆。
    锅底的汤,张英加了些骨头汤,倒上白菜,菠菜,莴笋叶,煮熟。把骨头汤锅里的萝卜捞出来。搅和在一起。
    把所有的菜分成四大盆。女同胞们,终于想起厨房,全都进来帮忙拿碗筷。上了三盆菜。张英留了一盆来添。
    热热闹闹的坐了三桌人。爸爸给大家倒了一杯酒。
    “今天感谢大家帮忙了。不要客气啊!来喝了这一杯,吃菜。”
    “妈妈我小弟睡了。”
    “嗯,白天太激动了,都没怎么睡。这一觉恐怕得到明天早上。”
    “这样也好,不然吃不了清净饭。”
    “就是。”
    大家推杯换盏,边吃还边讲龙门阵。
    东家丢了一只鸡,西家跑了一条狗。谁家媳妇生了个儿子。谁家又把二胎的姑娘送了人。热闹的很。
    “张英听说你明年,要招装修工人是不是?”杀猪匠清武大爸问。
    “是呀?我和红枫哥一起开的装修队,他出技术我出钱。”
    张英特意在这里说明一下,免得人家以为是她一个人开的。让红枫哥有什么误会就不好。
    这话一出大家都诧异了,村里人包括亲戚都不知道这事。
    当然心思也各异,二妈想是,钱怎么往暖和的地方钻呢?那得挣多少呀?
    她要是知道,张英省城还有几个铺子。那一定要生叫嫉妒的病。
    其他亲戚倒没有嫉妒,只觉得张英脑子好使。能干。
    表姨父还与有荣焉的调侃爸爸说:“清平我说张英能干吧,要是当初给我做姑娘多好。”
    “你就想哦,没门。表姐你的管管我姐夫。”妈妈假装生气的告状。
    “放心吧,不会要你姑娘的”
    清林二爸还问清泉大爸。“大哥你家还瞒的紧,我们亲兄弟你都没说。”
    “我怎么说,我们家一分钱没出。到现在都没敢相信是真的。”
    “清泉大爸,事肯定是真的。我红枫哥技术好。也管理着整个装修队。
    “虽说我有时间也管。我比较忙哪里有时间随时都在。”
    “你们招人有没有要求。”
    “我们现在只招十二个,做过装修的优先。”
    “我家红波在深市做装修都三年了,我给他报个名。”
    清武大爸觉得自己村,会装修的肯定不止十二个。早点占个位置。
    这边离家比较近。家里有事,几个小时就回来了。如果蹭张英的车回来,还不要钱。
    前两年,儿子刚出去。工资低过年都没有舍得回来。
    “我们这边熟手都只有十五块一天哟。”
    “做建筑都差不多。深市工资高的是有文化的人,还有高级技工。”
    “那好吧!我等下把红波记上。”
    “但是你要给他讲清楚。要遵守我们的规章制度。”
    “当然做的好,我们发展的好。组长,主管就从这些人里提拔。”
    “我每个月给他们补助五十块生活费,房租也是我出。组长每个月多一百块钱管理费。”
    他们心里估算了一下。基本自己赚的都能拿回家。这样一来比外面还划算。好几个都跃跃欲试。
    “张英你放心,我家红波很踏实肯干。勤快。”
    “我们开的条件没得说。我对工人只有一个要求。做好本职工作。”
    清林二爸也连忙给自己儿子报了名。