第655章 这东星斑卖吗?
作者:东长欣   为了吃席,你竟然催我结婚?最新章节     
    只见阿锋拿着刀向那条杜氏鰤走去,这条杜氏鰤体型修长,肉质细嫩,是一道不可多得的美食。
    要不是阿锋知道这些人不缺钱,这鱼肯定是不会卖掉的,要不然他倒是可以介绍买家。
    说到给深海鱼放血,阿锋可以说已经做到了轻车熟路。
    在浩瀚的海洋中,深海鱼以其独特的鲜美吸引着无数人的味蕾。而钓上来之后,就要立即放血。
    具体原因深海鱼在海洋当中生活习惯了,它们体内的血液充满了生命的力量。然而,一旦被钓上岸,鱼类的生理机制就会发生天翻地覆的变化。不放血的话,血液会逐渐在鱼肉中凝固,导致肉质变色、口感变差。
    更加严重的是,血液中的有害物质会加速鱼肉的变质,使得鱼肉难以食用。
    所以,一旦钓上来一定斤两,或者价钱昂贵的深海鱼,都必须马上放血,以保证肉质的鲜美。
    给鱼放血可并不简单,需要掌握正确的方法和技巧,在确保血液完全排出的同时不损伤鱼肉,使鱼身安整,要不然会让其价值大打折扣。
    陈元论刀法,这里无人能出其左右,可他不会给深海鱼放血,不会具体操作,所以,他也想学学。
    很认真的看着阿锋的操作,只见他拿着一把小刀,对准鳃盖后面,腮丝与鳃盖之间的白膜,然后切开这个部位,一刀就割裂动脉,那条章红鱼的,血液缓缓流向鳃部。
    这还没有完……
    只见对方将胸鳍抬起,在胸鳍下切割出一个短而浅的横断面,将海鱼的另外一条主要血管彻底割裂完。
    再往鱼尾的小鳍部位切出一个口子,保证最后的积血处能被处理。
    看起来这个操作很简单,可半点都不能马虎不得,一旦一个步骤做错了,那绝对会前功尽弃,得不偿失。
    “你们学会了没有?”
    阿锋给章红鱼放完血,看了一眼围观的人,笑着说道。
    “学废了。”
    众人乐了。
    陈元这次也是长见识,下次自己要是钓到深鱼,倒是可以自己试试。
    垂钓依旧继续,时不时就会有鱼儿上钩,这可把众人给乐坏了。
    也不管这鱼大不大,贵不贵,钓上来之后,就学着去放血,也不怕影响价格。
    “我草,这么大力?”
    陈元还在纳闷这么久自己的钓鱼竿都没有动静,突然就感受到一股巨大的拉力。
    这是有鱼上钩呀,而且看样子这鱼还不小呀,拉扯力还是挺大的,要不是陈元力气大,还真不好对付。
    “哟,这位小兄弟上大鱼了呀!”
    阿锋看到这边的动静,立马就乐了。
    本来还想过去帮忙,不过见陈元还挺有经验的,所以并没有上手。
    众人看着水里的动静,都凑了过来,想看看到底是什么鱼。
    陈元在东北冰钓的时候,钓过一条大青鱼,所以他也有经验,不是胖子那几个公子哥能比的。
    经过一段时间的纠缠,搞得陈元手都有点酸了,好在那条鱼也卸力了,慢慢的浮了起来。
    “好像是石斑鱼吧。”
    “我草,还真的像是石斑鱼呢,这是什么石斑鱼?看着挺好看的。”
    看着那条浮出海面的大鱼,众人都激动万分。
    因为,大家看着那条鱼像是一条石斑鱼,只不过大家也不敢确定。
    阿锋看了一眼,开口说道:“这是东星斑,起码二三十斤吧,兄弟,这鱼你卖不卖?要卖的话,我可以帮你联系卖家,我就赚你点中介费。”
    看到这么一大条东星斑,阿锋的眼睛都亮了。
    虽然东星斑的单价还没有之前他捉的那条老鼠斑值钱,奈何这鱼体积大呀。
    像石斑鱼是鱼越大就越值钱,这么一大条东星斑,那单价自然也会水涨船高。
    这条东星斑少说也有二十多斤,也能卖好几千块钱了。
    阿锋知道陈元跟那几个公子哥不一样,好像听说是个外地厨师,所以他就抱着侥幸心理,想看看他是不是想卖。
    “嘿,小陈师傅要卖鱼的话,我胖子第一个要买呀,这么大的东星斑可不多见呀。”
    阿锋的话音刚落,唐蝉珠就跳出来截胡。
    这么大的东星斑就算是在他们酒楼也是很少见的。
    得,中介费泡汤了……
    听到这话,阿锋顿时就泄气了。
    有这几个财爷在此,还真轮不到自己说话。
    “再说,我先给放血。”
    陈元也是乐得不行,现学现用,拿着刀子就给那条东星斑放血。
    “要不……”
    阿锋还想说“要不我来帮你”,可他话还没有说完,只见对方拿着刀子对着胸鳍下割了过去。
    好快的刀法~~
    而且十分准确,干净利落,丝毫没有拖泥带水。
    只见陈元拿着刀子在鱼身上割动,三下五除二就把这么一大条鱼放好了血。
    厉害呀!
    看得阿锋这个老渔民,都竖起了大拇指:“这位小兄弟,你也太厉害了吧,还从来没有见到给鱼放血这么丝滑的。”
    陈元笑笑:“过奖了,我是个厨师,所以刀法要比一般人好很多。而且,作为一个厨师,经常跟鱼打交道,鱼的结构也是弄得十分清楚。”
    “怪不得呀!”
    陈锋一脸讶然。
    唐馋猫咂巴一下嘴,道:“他的厨艺很厉害的,你要是尝过之后,估计再也吃不过别人做的菜了。”
    “是吗?那有机会一定要尝尝。”
    听到这话,阿锋也客气的点点头。
    他这也是礼貌的回答,对于唐馋猫的话也没有放在心上。
    什么神仙厨艺会这么好,吃了之后还吃不下别人做的菜了,他还真有点不敢相信呢。
    “砰!”
    就在大家围观陈元给那条东星斑放血的时候,突然一声巨响。
    “馋猫……快,快,有大鱼。”
    只见唐怡整个身子重重地跌倒在甲板上,可双手竟然还死死的抓住 那支鱼竿不放。
    好像是有大鱼上钩了,竟然将她整个人都拉翻了。
    鱼儿不甘被俘,竟然在水底拼命挣扎,可是这个虎娘们就是不放手,牢牢的抓住那根钓鱼竿子。
    “姐~~”
    看着唐怡的身子一点点被拉往大海,唐馋猫吓得尖叫一声,然后拼命朝着姐姐摔倒的方向跑了过去。
    ……