第326章 舌尖上的美食
作者:东长欣   为了吃席,你竟然催我结婚?最新章节     
    “啧啧……没想到这条鳗鱼这么通人性,别人放生还知道回过头来报思。”
    “这种情况,我这辈子都是第一次见,真的是太神奇了。”
    “快,快拿手机拍下来,这要是拍下来,发布到网络上去,那绝对能吸引不少人。”
    “……”
    周围的人看到这么神奇的一幕,顿时就惊叫了起来,纷纷拿出手机拍视频。
    这时候,那条鳗鱼已经游到了那对男女情侣的脚下。
    男人双手缓缓抓起那条鳗鱼,开心的说道:“我知道你在临走前,还想跟我们最后一次道别,你有心了,你的心意我们都不知道,不过……你是属于大海的,不可能一直就守在我们的身边。”
    女人眼含泪花:“小鳗鱼,你是在感谢我们将你从菜市场买回来放生吗?其实你不用感谢的,我们这么做也是在为自己积德,化解人世间的恶,带来人世间的真善美。”
    那对男女被感动得不行,他们认为能够遇到鳗鱼回头这种事,绝对是一件十分幸运的事情。
    “小鳗鱼你可以回家了,你属于大海,根本就不属于这里。”
    说完,男人再次将鳗鱼扔到大海里去。
    哗……
    这次,那条鳗鱼再一次游了回来,这在大家的眼里,都认为这条鳗鱼极通人性。将它放生之后,它又跑了回来。
    “草,这海城的鱼都这么具有灵性的吗?”
    黑子他们看着放生的这一幕,也是啧啧称奇,这种现象,他们还是第一次见,都觉得很不可思议 。
    “你们有没有觉得那条小鳗鱼,它其实是一条淡水鱼。”
    “……”
    真相了,事情的真相绝逼就是这样的。
    听到陈元的话,众人瞬间陷入了沉默当中。
    往往真相就是如此简单,可好多人却不愿意相信。
    众人在海边游玩了一阵,然后打车回回建村。
    已经有人送海鲜过来了,这些海鲜是准备用来做第一天的筹备宴。
    海鲜这玩意吃的就是一个新鲜,当天买回来就当天吃,放久了的话就会变味。
    赵香粉家卖海鲜,自然有自己的门路,买回来的海鲜又新鲜又大个,用这样的食材做出来的食物,既新鲜又美味,吃到嘴里满口溢香。
    除了海鲜,还有猪肉、牛肉、羊肉。
    还有做扣肉的食材,全都是上好的五花肉,用来做扣肉真的是再好不过的选择。
    海城这边放大席对于扣肉真的是情有独钟,宴席菜都是有两碗扣肉,在这边两碗扣肉可是一个标准 。
    不论是自己请厨师到家里来做菜,还是去酒楼,都是两碗扣肉。
    这扣肉与安县那边微微有些差异,不是梅菜扣肉,而是香芋扣肉。
    香芋是来自荔浦那边的特产3,跟炸过的扣肉夹着一起蒸出来,那香芋粉粉糯糯的,带着浓浓的肉香味,一口吃到嘴里,满嘴都是粉粉香香的味道,真心让人感觉无比的舒适。
    “小陈师傅,这些食材都买回来了,你看看怎么弄吧。”
    赵香粉的爸爸赵利海对着陈元说道,买菜这种事情对于赵利海来说,实在是太简单了。
    他们就在菜市场卖海鲜干货,所有卖东西的档口,他们家都熟悉。
    至于海鲜,那更不用说了,拿的货都是最正宗的海货,一般人根本就买不到这种。
    不是熟人,或者外地人去购买海鲜,极大可能都是购买到人工养殖的。
    “明天正席过来帮忙的人都请好了吗?”
    “你放心,我从朋友的一个大排档那边调人过来,绝对不会耽误你的事。”
    “那就好,现在时间还早,不过这些海鲜可不能这么放着,冰拉回来了吗?”
    “应该快到了吧……”
    说着,就见一辆面包车驶了过来。
    “哐”的一声,面包车的门就打开了,里面全是冰块。
    像海城这边,天气炎热,每天消耗的冰块也不少。
    像赵香军(赵香粉的哥哥)今天买过来的,就是那种专门用来保鲜海鲜用的沙冰。
    将那些海鲜放到铁盆里,然后往海鲜上面撒上沙冰,可以最大程度的锁着海鲜的鲜味。
    到了中午,赵家人虽然知道陈元烧菜好吃,可也没好意思叫他去做。
    因为还不是正式的宴席,所以赵利海两父子充当了中午的厨师,做了一桌地道海城美味。
    不过这海城美味对于陈安爸妈他们来说,绝对是噩梦一般的存在。
    什么沙蟹汁,一股怪味,不喜欢这种味道的,真的是难以下口。
    如果让他们看到这个沙蟹汁的制作过程,估计他们都得吐吧。
    这沙蟹汁的做法也特别的简单,只是过程有点过残忍,让人看着难以下咽。
    可是海城对于这道舌尖上的美食,却一直是情有独钟。
    除了沙蟹汁,还有一种小八爪鱼,大拇指粗细,八爪鱼,还带着一个小小的墨囊,一经咬开,那些墨汁全都在口腔里爆炸开来。
    反正五花八门的美食,只有你想不到,没有他们做不出来的。
    到了吃中午饭的时候,大家都围在一张大桌子眼前,准备吃饭。
    那大桌子是张圆桌,中间有个玻璃转盘。虽然看着大,可是想要吃什么菜,都可以通过那转盘把菜转到自己的跟前来, 这样就适合自己夹菜吃了。
    “来,亲家、亲家母你们不要客气,夹菜来吃。”
    只见赵母操着一口海城普通话,让陈安爸妈吃菜。
    这普通话虽然是塑料普通话,可陈安爸妈也听懂了。
    “客气啥呀,都是一家人,你放心,既然我们来到你们这个地方,肯定是不会跟你们客气的。”
    陈安爸妈齐声说道。
    听到他们的话,赵家人都很高兴。
    都会说普通话,那至少在沟通上是不成问题的。
    虽然有时候说话要连讲几倍,才能让对方明白自己的意思。
    不过大家都很热情,多说几遍就多说几遍吧,反正大家都高兴。
    此时,赵利海也是十分热情,手里拿着公筷,就给亲家他们夹菜。
    “这个菜可是我特意做的,你们都尝一下。 ”
    赵利海指着一口砂锅里的肉说道,这砂锅里的肉也无法金黄,香气四溢,看着挺不错的。
    陈安爸见亲家给自己夹了一声香喷喷的肉,他自然也开心得不得了。
    看着碗里的那块很有特色的肉,陈安爸眼睛里也有光彩。
    这肉相比那些鱼虾什么的,那绝对是再好不过的选择。
    幸好,陈元在市场里买了食材,做了一个辣椒蘸料,这对于一个无辣不欢的平南人来说,那简直就是一个很大的惊喜。
    在吃完之前,陈安爸就用一个小碗给自己打了一些蘸料。
    这些蘸料还是十分辣的,所以那些海城人根本不敢去碰蘸料。这么辣的蘸料,要是吃下肚子去,那还不得进医院?
    可是这些蘸料对于他们几个安县的人来说,那绝对是天大的福音。
    将菜吃到嘴巴里之前,用筷子夹着菜,在小碗里蘸些辣味,然后一口吃到嘴里,鲜辣无比,那味道对于他们来说实在是太好了。
    陈安爸用筷子夹着那块香喷喷的肉,然后放到小碗里蘸上酱料。
    那块肉一下子就变得红彤彤的,全是好看的红油,在红油的渲染下,显得更加有食欲了。
    “嗞溜。”
    陈安爸一口就将那块肉吃到嘴里。
    “嘎嘣。”
    这肉实在是太香了,里面还有脆骨,吃到嘴里,十分的脆爽。
    那脆骨早就在砂锅里煮得软粒,咬下去,瞬间就爆发开来。
    “嗯,这肉真的好香呀。”黑子也吃了一块这种肉,真的是香,里面放了各种调料,隔着老远,就可以闻着香味。
    “这肉真的不错,看着像是什么野味吧。可是海城都不像安县那边,这土地十分的平坦,一马平川,看着也不像有什么野味的。”
    莫杀牛也尝了一口,入口微甜。酱汁浓郁,吃到嘴里,真的让人惊喜满满。
    这时候,只见陈安幽幽的说道 ,“爸,这猫肉这么好吃,我们那边都人吃。下次要是家里看到谁家猫不行了,那我们就用来想着这样烧来吃。”
    “什么?这是猫肉?噗……”
    一桌人,要属黑子反应最大。
    这家伙一听说砂锅里的肉是猫肉,整个人都不好了。
    他立马冲进厕所,在厕所里,他呕心的吐了出来。
    青水都吐出来了,本来早餐就吐光了,这会又吐。
    说实话,就算是吐,这会也没什么东西可以吐的了。
    陈元他们听说这肉是猫肉,虽然他们没有黑子那么大的反应,但是脸色也极为难看。
    在安县那边,可从来不吃猫肉的。
    这会,他们心里面也是五味杂陈,他们都想不到人海城人竟然连猫肉都吃。
    真的是太不可思议了,这两广的人,怎么喜欢什么都喜欢拿来做成美食。
    他们那边可从来都不吃猫肉的,可是到了海城,这边的人挺别喜欢吃猫肉。
    还别说,这些猫肉做得还真不错。
    吃到嘴里,香气异常的浓郁。
    可是自从知道这是猫肉之后,陈元他们实在是吃不下了。
    之前要是不说,谁能想到这是猫肉?
    在海城这边杀一只猫来招待客人,那绝对是最高的待遇。
    ……
    吃完饭之后,休息一下,陈元就开始准备明天正席要用到的备菜,以及今天晚上的筹备宴。
    赵家人那些亲戚也十分的给力,见赵家要办席,那纷纷过来帮忙。
    他们这些亲戚都听赵家人说这个厨师做的菜如何如何好吃,早就想见识一下。
    今天是筹备宴,所以过来的人也不是很多。
    据赵利海他交待,今天晚上也就五桌的样子。
    明天正席的桌数才多呢,赵家是准备了一共是二十二道菜,海城这边一般都是要准备这么多菜。
    二十道菜,两道汤,不论是请厨师在家里做菜,还是在酒楼里,一般都是按照这个标准来。
    海城这边的酒席菜其实做起来也不难,主打清淡跟甜食。
    这边的饮食就是清淡跟甜食,所以那二十二道菜当中,一定要做一两道甜食,这样的宴席菜才能受到很大的欢迎。
    “哇,这个厨师看着好年轻呀。”
    “实在是太帅太年轻了,他就是赵利海天天挂在嘴边的那个小陈师傅?”
    “好像是吧,我看赵利海的朋友圈,应该就是了。”
    “看着老赵发的那些图片,我都流口水了。”
    “也不知道这厨师做出来的菜是不是真的好吃。”
    “好不好吃,到了晚饭的时候不就知道了。”
    “……”
    来的那些亲朋好友,看着陈元这么年轻帅气,根本与厨师这个职业不搭边。
    要不是之前在赵利海那里看到过这个厨师做菜的视频,他们真的不敢相信陈元就是厨师,还以为这是明星呢。
    准备做筹备宴的时候,黑子他们就过来帮忙了,就连陈安爸妈都说坐不住,他们又听不懂这边的话。
    听到别人在那里叽里咕啦的说着话,有说有笑的,而他们却只能像是一个傻子在那里一个劲的傻笑。
    与其在那里陪笑,还不如到厨房里帮陈元干点活。
    黑子、莫杀牛他们都在厨房,一起聊着天,比在那里傻坐着强太多了。
    除了黑子他们在那里干活,还有就是赵家的那些亲戚。
    陈元看着他们对海鲜比较熟悉,就让他们帮忙处理那些海鲜。
    筹备宴的菜品自然没有正席这么多,一共是12道菜。
    白切鸭、白切鸡、芹菜炒鱿鱼、小炒肉片、爆炒腰花、白灼虾、清蒸螃蟹、鸭血粉丝汤、老虎鱼汤、清蒸石斑鱼、香芋扣肉、炒青菜。
    因为不是正席,而是筹备宴,所以菜品也不是按照酒席的来定,看起来随意得多,但却又拿得出手。
    “嗞拉”
    黑子在那里炸扣肉,这边的扣肉跟安县那边的做法大同小异,所以黑子炸起扣肉也是十分的顺手。
    看着那一大块五花肉在热油里被炸得表皮金黄,十分酥脆,黑子都开始流口水了。
    早晨吃猪脚粉的时候,尝了一口海水,最后早餐都白吃了。
    到了中午,本来吃得好好的,可是得知自己吃的是猫肉,再一次吐得稀里哗啦,中饭都白吃了。
    到了这会,肚子里空空如也,看着炸得金黄的扣肉,真想上前啃一口。
    ……